健康は「考え方」が命

玄米・全粒粉・胚芽との巡り合い　回想と可能性　（１）

全粒粉に行き着いた背景

■■健康やダイエットは「全体的な考え方」が命■■

５０歳で独立し、玄米・全粒粉や胚芽の話しと事業がテーマだが、その背景は元気に生きる「考え方」があり、健康とは「全体的な考え方」が命との発想である。

全粒・全体・安全に共通する「全」とは「すべて」を意味し、この土に屋根をつけた様な「全」という字は家のようなポイントになる言葉と思われる。

体調不良で苦しんでいる人や、危ない本人は気づかなくても回りの人がこのままではいけないと心配している人には、玄米や小麦の全粒粉だけの話ではなく、健康とは「全体的な考え方」であるとの本文のようなものも役に立つかもしれない。

食材・伝統・人の心等本当にいいものや大切なものは、身近にあって気づかないものなのだろう。

●手当たり次第の治療巡り

会社に勤めていた頃、仕事等で中南米やアジアの豊かでない国々を見て回る機会がしばしばあった。

ベネズエラ・コロンビア・メキシコやインドネシア・ベトナム等で、小さな子供が物売りや作業をしている光景も珍しくない。

小生の場合実家が養鶏をしており、小学校低学年の頃から大人がするような重労働もせざるをえない時もあり、それに比べ途上国で見た子供の肉体労働より自分の子供の頃の方がずっとしんどかったような印象だった。

中学から体調が悪化し、高校・大学と背中から目や脳にかけて極端に疲れ悩まされるようになった。

針灸・整体・電気治療・各種病院・霊能者まで様々なものを試みたが駄目だった。

死人まで生き返らせたという伝説のあるベネズエラの達人の元には欧米からも訪れるそうで、小生もついでに見てもらったがこれも駄目で、死人より難しいのかもしれないと思ったものだった。

３０代に漢方に巡り合い多少改善したものの、大本は変わらず、その後に本命の玄米の全粒粉や小麦胚芽とつながっていった。

体調不良の理由はわからないが、子供の頃の無理した仕事のせいか、親が広島で被爆したせいか、祖先の霊か、小生の心がけが悪いのか、はたまた呪われた人生なのかは今もって不明といったところ。

●体調不良で人生不良の人は多い

様々な治療を試みると、世の中には体調不良でどこへいっても大して治らない人が結構いることに気が付く。

症状はコリ・痛み・冷え・便秘等色々だが、小生の如くこのようなものを放置しておくと先々恐ろしいことになることもわかっていない人が多い。

薬や錠剤等の「部」に対し、本当に元気になるには「全」の発想が大事になってくる。

毎日便がでても、その形・色・臭い・量が「全体」を暗示していること等気づかない。

人が体調不良で苦しむことなど親兄弟でも他人事みたいなもので、まして他人に言ったところで精神を疑われるのがおちだが、年も４０を越えてくると事態は違って見えてくる。

●玄米等の全粒粉で見えてきた視界

物心付いたことから散々苦しんできた褒美かもしれないが、人が気づかないことに気づくようになることもある（当然その逆も有りアホだと思われる時もある）。

独立してからは、自分のような者がサラリーマンで曲りなりにも２０数年勤まった不思議さを感じることもある（勤まっていなかったともいえるが）。

事業が最終的にうまくいくには、人と違ったことを考え逆の道を行くことが常道だそうだが、その意味でも今までの苦しみを「災い転じて道となす」こともできるかもしれない。

玄米の全粒粉や胚芽などの良さを伝えるには、単なる食材論では不十分で、風土・伝統・歴史まで含めるため何十枚かそれ以上の紙面が必要となる。

健康やダイエットは「考え方」との視点で、今後論を進めていく予定。

ナガミネコーポレーション（株）店長　クマジロウ

http://www.nagamine-corp.co.jp以下の当社ホームページを参照頂ければ幸甚です。
料理レシピによる　ダイエット　健康　ナガミネコーポレーション株式会社　　
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(１) 玄米　全粒粉・小麦胚芽　（全粒粉類）
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　　・玄米全粒粉に熱湯をかけ小麦胚芽を浮かべ匙で食べるだけ、朝食代用可、一回８０円程度
　　・玄米と小麦という東西の食文化が融合した免疫力を高める抜群の効果を期待
　　 玄米　ひとめぼれ

　　　 玄米　ひとめぼれ

　　・赤米で白米をより美味しく 黒米はあずきご飯のような
　　・韃靼　そば茶はルチンが多い

（２） 亜麻仁油(ｱﾏﾆ油)・黒酢　（油・黒酢）
　　・亜麻仁油は魚のDHAやEPAと同等の効果、同種の紫蘇油、エゴマ油に比べにおいが少なく、惣菜等料理の味を大きく改善、一食５０円程、冷奴等惣菜のメインディｯシュ化でより経済的
　　・亜麻仁油・黒酢・醤油でドレッシング、揚げ物を黒酢と亜麻仁油で更に美味しく

（３） だし　煮干・マリンコラーゲン・鰹節　削り節　（出汁類）　
・よく運動する海域の鰯のだし　煮干やだし　マイワシの煮干を前日から水につけるか、コラーゲン　マリンコラーゲンを少し加え、料理の味が驚く程に改善
・冷奴・大根おろし･各種惣菜を美味しくするにはいい鰹節　削り節が不可欠で袋を開けた時の香りで違いが歴然

（４） 納豆、塩昆布・するめ　（伝統食・嗜好品）　　
・化学調味料・タンパク加水分解･アミノ酸等の添加物が入っていない納豆　乾燥納豆　ドライ納豆　柔らか、納豆　乾燥納豆　ドライ納豆　硬め、塩　昆布、スルメ　するめで歯や味覚が鍛えられることを実感。よく噛み唾液を出し１回のつまみ代１００円程
・鰹　そぼろ、もろみ　しょうゆ　の　実麹でご飯をより美味しく
・生姜紅茶紅茶と香り高い黒砂糖で

（５） インスタント食品、香り高いつぶ餡　（簡単自然系）
　　・化学調味料無添加・無かんすいとんこつラーメンや違いが分かるあんこ　つぶあん、いいものを簡単に食し総合的により経済的
・しょうゆラーメン、インスタント焼きそば

(６）食器　　
数回使えば手放せなくなる屋久杉の箸　　
屋久杉　箸　女性用　　屋久杉　箸　男性用　　屋久杉　箸　子供用

ビールをすぐまろやかにし水滴がつきにくい
ピュータービアマグ（錫ジョッキ） ロイヤルセランゴール社製
ピューター　ビールジョッキ　ビアマグ　金メッキ無し
ピューター　ビールジョッキ　ビアマグ　金メッキ有り　

（７）インテリア　
代謝力と個性抜群で日々楽しめる屋久杉工芸品
　　　　　　　屋久杉　ボールペン
　　　　　　　屋久杉　花瓶
　　　　　　　屋久杉　花瓶　


A. 商品説明・関連事項

（A-1）買物における近場の手頃感を目指して

（A-2）商品説明各論

（A-2-1）　玄米、玄米全粒粉、小麦胚芽、精米機、雑穀

　　　　　　　　　＊玄米 全粒粉
　　　　　　　　　＊小麦　胚芽
　　　　　　　　　＊精米機
　　　　　　　　　＊赤米・黒米
＊玄米　全粒粉　小麦胚芽の新しい食べ方
＊玄米・白米・小麦胚芽・小麦・韃靼そば成分比較表

(A-2-2) 　亜麻仁油

（A-2-3）　コラーゲン　マリンコラーゲン(全粒関係)と料理　

（A-2-4）　黒砂糖　波照間産

＊黒砂糖・白砂糖・ハチミツ・メープルシロップ成分比較表

（A-2-5）　玄米　黒酢

（A-2-6）　干し納豆とあたりめするめ（歯を鍛える）

　　　　　　　　＊納豆　干し納豆

　　　　　　　　＊あたりめスルメ　するめ

（A-2-7） もろみ　しょうゆ　の　実　麹

(A-2-8) 　鰹節　削り節

(A-2-9) 　煮干

(A-2-10) 鰹　そぼろ

(A-2-11) 塩　昆布

(A-2-12) あんこ　つぶ餡　（北海道産）　

(A-2-13) 韃靼　そば茶

（A-2-14） インスタントラーメン　焼きそば

（A-2-15）　紅茶


（A-5-1）　ピューター　ビアマグ（錫製品）

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