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元気実感食 新商品 （玄米 ハトムギ 梅干 納豆 コラーゲン だし こんにゃく 梅肉エキス 紅茶 ルイボス シモン 亜麻仁油) 玄米全粒粉＋小麦胚芽の組合せは、手軽で手頃なおいしい「元気実感食」として好評ですが、以下の様々な新たな元気実感の新商品があり、元気実感度も更に上がってきます。
ハトムギ玄麦粒
シソ入り 国産きくらげ（熊本産）
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玄米・全粒粉・胚芽との巡り合い 回想と可能性 （４）
■■玄米の全粒粉等の食品の効能と薬事法の奇妙な関係■■
▲薬事法では食品や健康食品に治療改善効能効果を記載してはいけないそうです。
▲一方、国民病である生活習慣病の対策には食と運動が最も大切と言われています。
上記の２点をよーく見てください。生活習慣病対策には食が大切といいながら、その食の効能を記してはならないなら、何を摂っていいかもわからなくなります。
身体を元気にする新陳代謝・代謝力改善・解毒や老廃物排泄等の基本的な言葉を食の効能で使ってはいけないなら、生活習慣病を助長するようなものと思います。
過去に悪質な健康食品の被害が出てその対策として食品にはその効能を記載してはいけないとなったようで、効能を記載していいのは薬だけとのことです。
これでは薬の使用を促進させるようなもので、生活習慣病対策の基本は薬に頼らない自立した身体のはずが、段々と遠のいていきます。
国等の行政側が悪質な商売と生活習慣病の双方の矢面に立つのを避けると、物事の一面だけしかみない相矛盾することがまかり通ることになるようです。
身体全体を見ない局部医療と同様に、食の基本である食品・食材の効能を見ずに薬や手術だけを見る行政の構図は似たような関係にあります。
玄米は、糠の成分に含まれるイノシトールやＩＰ６により、排泄や解毒促進する食品の中では断食に次ぐほどに効果が高いにもかかわらず、栄養豊富な玄米程度の表記しかできないなら、残念なことです。
●●食の基本は薬やサプリメント更には加工度が高く添加物の多い健康食品ではなく安全・安心な食材であるべき●●
従って、当サイトでは以下のような表現を敢えてしばしば行なっています。
●●玄米全粒粉の食品最高の排泄・解毒作用と小麦胚芽の最高クラスの高栄養素 ●●
玄米全粒粉と小麦胚芽は朝食に加えられる自然の食品です。
玄米はよく噛まないと消化不良を起こしたり玄米ばかりを食べていると解毒・排泄が強すぎでミネラル分等が出てしまうこともあり、小麦胚芽も大切になってきます。
本当にいいものは、物も人の心も、身近にあってなかなか気づかないもののようです。
ナガミネコーポレーション（株） 仙台店長
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玄米・全粒粉・胚芽との巡り合い 回想と可能性 （３）
■■健康に気を使い過ぎれば不健康■■
元気に生きる≒食ｘ運動ｘ呼吸ｘ心ｘ環境 は「全体」
上記で「健康」と書かずに「元気に生きる」と書いたのは、健康に過度に気を使い過ぎる人は、そうでない人に比べ早死にする傾向がることが世界的な検証でもあらわれているためです。
健康に気を使い過ぎると、本来「全体」である健康が、薬や医者に頼ってしまう「部分」の健康になってしまうようだ。
賢い高齢者は病院でもらう薬をそのまま飲まないで、身体と相談しながら適度に捨てる人が多い様子。
高齢になると身体に血液を送るパワー不足に対し血圧を多少上げることで対処する自動調整機能があるとのこと。それにもかかわらず「部分」の医学では、一律に降圧剤を与えるが、これで身体を悪くする高齢者は珍しくない。
血中総コレステロールの正常値といわれる１５０～２２０ｍｌ/ｄｌも気を使い過ぎると危ない一例。
死亡率が低いのは２００～２８０ｍｇ/ｄｌ、コレステロールが低い程癌の死亡率は数倍も高い。
当然２２０ｍｌ/ｄｌは低過ぎるとの指摘があり、そのうち又引き上げられるかもしれず、気を使い過ぎで医者の言うままに治療薬を飲んでいたら新陳代謝機能を自ら悪くしていたようなものでしょう。
基準値の変更に文句を言ったところで、基準が変わったからとの回答だけ。
塩とコレステロールは、その検証たるや現在ではそのいい加減さも知られてきているにもかかわらず、いまだに悪者にされてきています。
■■健康の語源はギリシャ語で「全体」の意味■■
■■「全体」でも気を使い過ぎれば薬等の「部分」になり不健康■■
当サイトが食材で玄米の全粒粉や小麦胚芽を重視するのは、この「全体」の意味を有しているためです。
ナガミネコーポレーション（株） http://www.nagamine-corp.co.jp
店長 クマジロウ
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玄米・全粒粉・胚芽との巡り合い 回想と可能性 （２）
健康本を数冊読めば専門家の気分になれるが、１０冊も読んでくると塩や砂糖、朝食をとるべきか取らざるべきか等全く正反対の意見に面食らってしまいます。３０、５０冊と読み進むと訳がわからなくなるのが普通。
なぜそうなるのか、何が最も大切なのかだが、本に頼るだけでは１００冊読んでもわからない印象。
■■健康食品・サプリメント・薬・玄米やその全粒粉・小麦胚芽より更に肝心で最も大切こととは？？■■
●もっとも大切なことは、健康とか元気に生きることに対する「考え方」
●癌や梗塞、身体の臓器の調子が悪くなった時にその「部分」だけで考えるのか「身体全体」で考えかが「考え方」の違いになってくる
●便が出ない、出ても形・色・臭いが悪い場合それを便や腸だけの問題とみるか、
身体全体の問題と考えるかが「考え方」の違い
●現代医学は臓器医療や局部医療で「部分」の考え方、食生活や生活習慣は
「全体」に関わる
●現代医学は「部分」の急性病や怪我には強いが、「全体」の生活習慣に関わる
慢性病には弱いどころか踏み込まず、薬や手術を優先する（医者が長期の
ストをすれば寿命が伸びることは世界中で確認されている）
健康食品やサプリメントも「部分」の発想が強いが「全体」を補うと考えることも
できる一方、本来は「全体」の食材が肝心。
■■では、「全体」に基づく考え方で、具体的には何が最も大切なのだろうか？？■■
●基本は、元気に生きる≒食ｘ運動ｘ呼吸ｘ心ｘ環境 だが、最も簡単に実行できるものは食になる。
■■健康本に書かれていることが正反対の理由は？？■■
健康本の正反対の理由は、学者等の専門家は、砂糖やお菓子、肉や牛乳などの
業界団体に関係している人が多く学術と権威という体裁になります。
塩についても戦後発酵食の日本食全体をパン食に変えさせる意図をもって
仕掛けられてきた歴史も続いています。
医者の場合薬や手術を積極的に投与・実施しなければ病院はつぶれる。すぐ抜きたがる
歯医者はヤブ医者といわれるが、ヤブだけでなくつぶれそうな事情は似たようなもの。
何が悪い、誰が悪いというよりも、世の中は利害関係者の集まりで、正反対の主張の
カラクリも見えてくることになります。
つまり、
●●●元気に生きるには「部分」のみならず「全体」的な視点をもった「考え方」が最も肝心●●●
ナガミネコーポレーション（株） http://www.nagamine-corp.co.jp
店長 クマジロウ
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玄米・全粒粉・胚芽との巡り合い 回想と可能性 （１）
全粒粉に行き着いた背景
■■健康やダイエットは「全体的な考え方」が命■■
５０歳で独立し、玄米・全粒粉や胚芽の話しと事業がテーマだが、その背景は元気に生きる「考え方」があり、健康とは「全体的な考え方」が命との発想である。
全粒・全体・安全に共通する「全」とは「すべて」を意味し、この土に屋根をつけた様な「全」という字は家のようなポイントになる言葉と思われる。
体調不良で苦しんでいる人や、危ない本人は気づかなくても回りの人がこのままではいけないと心配している人には、玄米や小麦の全粒粉だけの話ではなく、健康とは「全体的な考え方」であるとの本文のようなものも役に立つかもしれない。
食材・伝統・人の心等本当にいいものや大切なものは、身近にあって気づかないものなのだろう。
●手当たり次第の治療巡り
会社に勤めていた頃、仕事等で中南米やアジアの豊かでない国々を見て回る機会がしばしばあった。
ベネズエラ・コロンビア・メキシコやインドネシア・ベトナム等で、小さな子供が物売りや作業をしている光景も珍しくない。
小生の場合実家が養鶏をしており、小学校低学年の頃から大人がするような重労働もせざるをえない時もあり、それに比べ途上国で見た子供の肉体労働より自分の子供の頃の方がずっとしんどかったような印象だった。
中学から体調が悪化し、高校・大学と背中から目や脳にかけて極端に疲れ悩まされるようになった。
針灸・整体・電気治療・各種病院・霊能者まで様々なものを試みたが駄目だった。
死人まで生き返らせたという伝説のあるベネズエラの達人の元には欧米からも訪れるそうで、小生もついでに見てもらったがこれも駄目で、死人より難しいのかもしれないと思ったものだった。
３０代に漢方に巡り合い多少改善したものの、大本は変わらず、その後に本命の玄米の全粒粉や小麦胚芽とつながっていった。
体調不良の理由はわからないが、子供の頃の無理した仕事のせいか、親が広島で被爆したせいか、祖先の霊か、小生の心がけが悪いのか、はたまた呪われた人生なのかは今もって不明といったところ。
●体調不良で人生不良の人は多い
様々な治療を試みると、世の中には体調不良でどこへいっても大して治らない人が結構いることに気が付く。
症状はコリ・痛み・冷え・便秘等色々だが、小生の如くこのようなものを放置しておくと先々恐ろしいことになることもわかっていない人が多い。
薬や錠剤等の「部」に対し、本当に元気になるには「全」の発想が大事になってくる。
毎日便がでても、その形・色・臭い・量が「全体」を暗示していること等気づかない。
人が体調不良で苦しむことなど親兄弟でも他人事みたいなもので、まして他人に言ったところで精神を疑われるのがおちだが、年も４０を越えてくると事態は違って見えてくる。
●玄米等の全粒粉で見えてきた視界
物心付いたことから散々苦しんできた褒美かもしれないが、人が気づかないことに気づくようになることもある（当然その逆も有りアホだと思われる時もある）。
独立してからは、自分のような者がサラリーマンで曲りなりにも２０数年勤まった不思議さを感じることもある（勤まっていなかったともいえるが）。
事業が最終的にうまくいくには、人と違ったことを考え逆の道を行くことが常道だそうだが、その意味でも今までの苦しみを「災い転じて道となす」こともできるかもしれない。
玄米の全粒粉や胚芽などの良さを伝えるには、単なる食材論では不十分で、風土・伝統・歴史まで含めるため何十枚かそれ以上の紙面が必要となる。
健康やダイエットは「考え方」との視点で、今後論を進めていく予定。
ナガミネコーポレーション（株）店長 クマジロウ
http://www.nagamine-corp.co.jp以下の当社ホームページを参照頂ければ幸甚です。
料理レシピによる ダイエット 健康 ナガミネコーポレーション株式会社
http://www.nagamine-corp.co.jp/
以下のクリックは商品直結です。
(１) 玄米 全粒粉・小麦胚芽 （全粒粉類）
・玄米 全粒粉： 「玄米 全粒粉 玄米君」と「玄米 全粒粉 玄米まるごと玄煎粉」の２種類、効果： 早ければ翌日からの快通に期待
・玄米全粒粉に熱湯をかけ小麦胚芽を浮かべ匙で食べるだけ、朝食代用可、一回８０円程度
・玄米と小麦という東西の食文化が融合した免疫力を高める抜群の効果を期待
玄米 ひとめぼれ
玄米 ひとめぼれ
・赤米で白米をより美味しく 黒米はあずきご飯のような
・韃靼 そば茶はルチンが多い
（２） 亜麻仁油(ｱﾏﾆ油)・黒酢 （油・黒酢）
・亜麻仁油は魚のDHAやEPAと同等の効果、同種の紫蘇油、エゴマ油に比べにおいが少なく、惣菜等料理の味を大きく改善、一食５０円程、冷奴等惣菜のメインディｯシュ化でより経済的
・亜麻仁油・黒酢・醤油でドレッシング、揚げ物を黒酢と亜麻仁油で更に美味しく
（３） だし 煮干・マリンコラーゲン・鰹節 削り節 （出汁類）
・よく運動する海域の鰯のだし 煮干やだし マイワシの煮干を前日から水につけるか、コラーゲン マリンコラーゲンを少し加え、料理の味が驚く程に改善
・冷奴・大根おろし･各種惣菜を美味しくするにはいい鰹節 削り節が不可欠で袋を開けた時の香りで違いが歴然
（４） 納豆、塩昆布・するめ （伝統食・嗜好品）
・化学調味料・タンパク加水分解･アミノ酸等の添加物が入っていない納豆 乾燥納豆 ドライ納豆 柔らか、納豆 乾燥納豆 ドライ納豆 硬め、塩 昆布、スルメ するめで歯や味覚が鍛えられることを実感。よく噛み唾液を出し１回のつまみ代１００円程
・鰹 そぼろ、もろみ しょうゆ の 実麹でご飯をより美味しく
・生姜紅茶紅茶と香り高い黒砂糖で
（５） インスタント食品、香り高いつぶ餡 （簡単自然系）
・化学調味料無添加・無かんすいとんこつラーメンや違いが分かるあんこ つぶあん、いいものを簡単に食し総合的により経済的
・しょうゆラーメン、インスタント焼きそば
(６）食器
数回使えば手放せなくなる屋久杉の箸
屋久杉 箸 女性用 屋久杉 箸 男性用 屋久杉 箸 子供用
ビールをすぐまろやかにし水滴がつきにくい
ピュータービアマグ（錫ジョッキ） ロイヤルセランゴール社製
ピューター ビールジョッキ ビアマグ 金メッキ無し
ピューター ビールジョッキ ビアマグ 金メッキ有り
（７）インテリア
代謝力と個性抜群で日々楽しめる屋久杉工芸品
屋久杉 ボールペン
屋久杉 花瓶
屋久杉 花瓶
A. 商品説明・関連事項
（A-1）買物における近場の手頃感を目指して
（A-2）商品説明各論
（A-2-1） 玄米、玄米全粒粉、小麦胚芽、精米機、雑穀
＊玄米 全粒粉
＊小麦 胚芽
＊精米機
＊赤米・黒米
＊玄米 全粒粉 小麦胚芽の新しい食べ方
＊玄米・白米・小麦胚芽・小麦・韃靼そば成分比較表
(A-2-2) 亜麻仁油
（A-2-3） コラーゲン マリンコラーゲン(全粒関係)と料理
（A-2-4） 黒砂糖 波照間産
＊黒砂糖・白砂糖・ハチミツ・メープルシロップ成分比較表
（A-2-5） 玄米 黒酢
（A-2-6） 干し納豆とあたりめするめ（歯を鍛える）
＊納豆 干し納豆
＊あたりめスルメ するめ
（A-2-7） もろみ しょうゆ の 実 麹
(A-2-8) 鰹節 削り節
(A-2-9) 煮干
(A-2-10) 鰹 そぼろ
(A-2-11) 塩 昆布
(A-2-12) あんこ つぶ餡 （北海道産）
(A-2-13) 韃靼 そば茶
（A-2-14） インスタントラーメン 焼きそば
（A-2-15） 紅茶
（A-5-1） ピューター ビアマグ（錫製品）
（A-5-2） 屋久杉
健康 ダイエット プレゼント ギフト 贈物
便秘 冷え性 肥満 ニキビ と ダイエット 健康
玄米 小麦 栄養素の考え方
コラーゲン レシピ
玄米 レシピ
コラーゲン & 料理レシピ
紅茶 しょうが紅茶
納豆 スルメ
料理
レシピ
弁当レシピ
穀類と長寿
亜麻仁油 陸の魚
簡単 朝食 弁当
玄米 全粒粉
ダイエット 健康 元気の出る食品
簡単 料理 レシピ
玄米 ダイエット
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玄米、玄米全粒粉、小麦胚芽 に関するＱ＆Ａ
Ｑ： 身体に良いはずの玄米がなぜポピュラーでないの？
Ａ： 玄米そのものを食べると、におう・べたつく・まずいという人がいる
Ａ： 玄米の高い排泄・解毒作用を専門家でも栄養分まで出してしまうマイナスと考える人がいる
Ａ： 玄米は糠の外皮の部分があるため良くかまないと消化不良を起こす人がいる
Ａ： お米屋さんにとって玄米の商売は原料の販売のようなもので付加価値が付けにくい
Ｑ： 玄米を絶賛する人がいるのはなぜ？
Ａ： 便秘・肥満・冷え性、各種血液性疾患や難病等、食品中では最高といわれる玄米の排泄・解毒作用により短期間に効果がでやすい
Ａ： 玄米にはミネラル・ビタミン・食物繊維・抗酸化物質等ファイトケミカルが多い
Ｑ： 玄米は身体にいいの、それともよくないの？
Ａ： 玄米は、栄養素も高く、食品中で最高の排泄・解毒作用があり身体にいいことは確か。但し、よく噛まないと消化不良や、排泄や解毒が強い分人によってミネラル分等の排泄が進むことあり
Ａ： 便秘・肥満・各種難病等短期間に効果を実感でき、改善や治癒例が多く玄米を絶賛する人も多い
Ｑ： 小麦胚芽って何？
Ａ： 麦の発芽する芽の部分を胚芽といい、栄養価の高い小麦の中でも胚芽部分には、ビタミンB1,B2,B6ミネラルCa、K、Fe、Mg、Zn、P等が小麦全粒より数倍から数十倍多く含まれている。食品では最高クラスの高栄養素。粉であるためそのままでは多少食べにくい
Ｑ： 排泄・解毒・栄養摂取ができる玄米の美味しい食べ方はないの？
Ａ： 玄米を粉にした玄米全粒粉に熱湯を注ぎ食べれば、麦焦がしのような食欲をそそる美味しいスープといったところ、全粒粉には種類があり重湯のような甘い香りのものもあり、玄米の「におう・べとつく・まずい」とは全く異なる美味しい食べものに変身。全粒粉なので消化不良を起こさない
Ａ： 分搗く米、白米、赤米や黒米等雑穀を混ぜたご飯で変化をつけて食べる。7分搗きはほとんど白米に近い見かけと味。家庭用精米機や近くのコイン精米機をうまく使うのがポイント。変化をつけたご飯により排泄や解毒が行き過ぎることはなくなる
Ａ： 玄米全粒粉に熱湯をかけ、その上に小麦胚芽浮かべて食べれば、食品の中で最強の排泄・解毒作用がある玄米全粒粉と栄養素では最高クラスの小麦胚芽を同時にとれる。玄米全粒粉だけでも短期間に効果が実感できるが小麦胚芽を加えることで更に効果的
Ａ： 玄米の全粒粉と小麦胚芽の味が相互によくマッチし自然に毎日続けられる
以上、誤解の多い玄米・全粒粉・小麦胚芽に関しＱ＆Ａ形式でまとめてみました。
仙台 店長より
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ひとめぼれは、1993年の大冷害を機に、冷害に強く美味しい米として、コシヒカリに次ぐ作付け面積になった程で、米どころ宮城の人も好んで食べるお米です。
美味しいことも大切ですが、食には快食・快便により日々元気になって行く実感も必要になってきます。サプリメントや薬は日々の食が不十分な故に摂るものとも言えるかと思います。しかし、食により従来以上に美味しくて排泄・解毒作用を促進されることが本来の姿とも言えます。
玄米は長期間保存でき、家庭用精米機や近くにコイン精米機があれば、分搗き米が食べれます。搗きたてのご飯は美味しいですが、７分搗きは白米に近く、美味しい上に代謝も促進されます。白米や赤米等の雑穀との変化のある組合せもできます。
ご飯を美味しく食べるには味噌汁も大事ですが、マイワシの煮干は幻の煮干とも言われる程に取れなくなり且つ熟成技術をもつものは1社だけとのことです。
近場のスーパーやデパートではまず見つからないような組合せで、玄米、マイワシの煮干と韃靼そば茶の例です。
新米19年産 ひとめぼれ玄米 宮城産10k ＋ マイワシの煮干 ＋韃靼そば茶（国産）＝5290円 （送料・支払手数料なし）
血液・血管にいいと言われるルチンはそば類に多く含まれますが、そのそば類の中でも韃靼そば茶は普通のそばの100倍程のルチンを含むそうです、国産の韃靼そば茶も少ないです。
食は栄養摂取だけでなく新陳代謝を促進させることが大事で、玄米は食品中で最高の排泄・解毒作用を有します。ひとめぼれ玄米＋マイワシ煮干＋韃靼そば茶 の組合せで普段身近では手に入りにくい食材を楽しむことができます。
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玄米の全粒粉（粉末）の排泄力は食品の中では最高 ＋
栄養素では最高クラスの小麦胚芽の組合せ
玄米の全粒粉は次のようなお悩みやお困りの方にお勧め：
▲健康食品・サプリメントで効果を実感できない方
▲ダイエット失敗の方、便秘･肥満等生活習慣病の方
玄米全粒粉の効用： 玄米の全粒粉で新陳代謝が改善
快便を短期間で実感
玄米君（商品詳細・購入）
１日の摂取目安： 大さじ山盛り１杯（約１５ｇ 約６０円）、朝食・おやつに加えても代用でも可
食べ方：
やや大きめのカップに熱湯を注ぎ、大きめのスプーンで混ぜながらやけどをしないように食べて下さい。その中に栄養抜群の小麦胚芽（商品コードF006）を小さじ１～２杯入れると自然の甘みがあり更に美味しくなります。 小麦胚芽を玄米君に浮かべて食べると一層美味しくなります。
原材料： うるち玄米（国産 ）
有機栽培玄米使用
香り、味、食感： はったい粉・麦焦し的で香ばしい、粒子が小さくなめらか
上の写真の玄米君か下の写真の玄米まるごと玄煎粉のいずれかで、値段は一袋500ｇ1700円で一人分として1ヶ月余りもちます。
原材料：うるち玄米（東北産）１００％ 無添加
香り、味、食感 ： おもゆ的な香りで味よい、粒子が大きめ
食べ方や値段も玄米君と同じです。
玄米君か玄煎粉を入れたカップに熱湯を注ぎ、よくかき混ぜた後に
小麦胚芽を浮かべて食べると両者がよくあい、毎日飽きずに楽しみ
ながら、全粒投球ができるようになってくることが期待できます。
５００ｇが1365円で一人分で1ヶ月半もちます。
1回20円ぐらい
玄米の全粒粉に熱湯を注ぎ、小麦胚芽を注ぎ、さじですくいながら
食べるのがこつです。
玄米君か玄煎粉：60円＋小麦胚芽：20円＝80円・日
小麦胚芽を入れずに玄米君か玄煎粉だけでも、かなり効果的です。
ご不明点は０１２０－３９３－６４０のﾌﾘｰコールか admin@nagamine-corp.co.jp
にお気軽にご連絡下さい。
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屋久島で多少の山歩きをしたり車で行ける紀元杉等を見てしまうと、鬱蒼として不思議な屋久島や屋久杉との思いが沸いて来るようになるようです。
１９３５ｍの最高峰宮之浦岳は、島の海岸の低地から一気に稜線が立ち上がるため、島の平地からはこの最高峰は見えません。島の周囲のどこからも最高峰が見えないと云う事は、１周１００ｋｍ余りの島であるにもかかわらず、島全体が懐の深い山で不思議に満ちたこの山の前提条件をなしています。中に入ればアルプスの雰囲気、離れて見ると島と云うより２０００ｍ近い落差の迫力ある洋上の山です。
流行を追わない人でも、日本の色々な高い山に登っているとその個性と魅力に、なんとなく１００名山を意識するようになりがちです。やがて容易には行けない屋久島の宮之浦岳にも行ってしまうのですが、多くの山を見て肥えた目にも最も印象に残る山の一つになります。又屋久杉の様々な工芸品を見てしまうと他の地域では見られない複雑且つ味わいのある模様も、その不思議さにプラスされるのかもしれません。
懐の深い山である事に加え、島周辺に暖流の黒潮が通る事、全島花崗岩の島である事、亜熱帯ながら四季のある島で台風の街道に位置する事等、世界で他に例を見ない自然環境の組み合わせです。暖流の水蒸気と年間雨量１０，０００ｍｍと云われる日本最多の雨を降らせる水と懐の深い山が、花崗岩の島で土が少なく保水が困難な点を克服し、植物が育つ環境を提供しています。花崗岩の島で養分が少なく年輪が狭くなり更にその狭い年輪に樹脂が溜まる為、細菌が混入できない程に稠密な屋久杉のような木が生まれました。切り株部分が何百年も土に埋もれても腐らない土埋木（ドマイギ）があるがゆえに、屋久杉の工芸品としての恩恵があります。
屋久島の木は栄養過多にならず、土の少ない土地で生き延びる為には他の木に寄生しその木を肥やしにして乗っ取ったり、一つの木に異なる木が共生（寄生？）したりと、厳しい生存競争があります。又、毎年頻繁に台風が来るため、木も運動して強風が吹けばばたばた倒れる東日本の木とは比べ物にならない程に、強靭な生命力の強い屋久杉を生みました。富士山に似たような山は世界各地にありますが、屋久島のような鬱蒼たる不思議に満ちた山は、世界にも例が無く、日本で最初の世界遺産の登録を受けたのも当然との印象です。
遺伝子的には屋久杉も普通の杉も、基本は変わらないとの事ですが、質素で運動を良くする木は強靭で長生き、超寿命の木に見られる筋骨隆々の木ができた訳です。又その筋骨隆々の故に、建築資材として不向きで伐採されずに何千年も生き残る事になりました。１０００年以上のものを屋久杉と呼びますが、山中ではたくさんの巨木があり、屋久島以外では木の親分で通りそうなのが、屋久島ではまだまだ駆け出しと扱われるのだろうかと思って見てしまいます。
日本で根付きの魚の恵みがあるのは、北は岩手、南は大分、長崎までで、鹿児島の屋久島には意外と海の恵みは今ひとつです。良い漁場は良い森林が不可欠である事は、最近常識化してきました。つまり豊かな森のミネラルや養分が川を伝い海に至り、食物連鎖の起点である植物プランクトンを生み、豊かで美味しい魚や貝・海藻山を一般的に育てます。豊かな漁協のその他条件の一つは暖流と寒流の交わる所で、この点屋久島は暖流のみに囲まれて、花崗岩の島でもあり、海の恵みは意外と少ないのです。飛び魚は年中取れるし、鯖はたくさんいるのですが、それ以外が少ないのは沖縄と同様です。屋久島の場合海の恵みが今一つですが、苔のある水分に満ちた環境が、更なる山の恵みを生み、日本の他の地方では見られない特徴を作っています。
我々の普通の木の概念は、幹、枝、葉、根が同種類で且つ明確に区別できますが、この島ではどこまでが根で幹か分からないもの、異なる枝や葉が一つの木に生えているもの、１つの木が他の木を乗っ取っているもの、大きな石の上に生えている木等、異次元の世界です。日本の他の山や、アジア、中米の熱帯雨林とも比較に成らない程の巨大さと、鬱蒼たる不思議に満ちた山々です。
関連サイトナガミネコーポレーション、 健康 ダイエット 新陳代謝
玄米 全粒粉 胚芽 雑穀 排泄 解毒 デトックス 一物全体
歯 噛む 食育 食生活
健康社会学 健康科学
屋久杉 花瓶 箸 ボールペン
玄米君、玄煎粉、小麦胚芽、 玄米 ひとめぼれ
屋久杉 箸（女性用） 屋久杉 箸（男性用） 屋久杉 箸（子供用）
屋久杉 ボールペン 屋久杉 花瓶ー１ 屋久杉 花瓶ー２
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全粒を知って新たな人生へ
食品・健康食品・ダイエット食品・サプリメント等数ある中で、効果を実感できなかった方が多いのではないでしょうか。何が一番基本で又効果的なのでしょうか。人には体質や年齢等個人差があり、身体にいいと言われるものでも実際の効果は効く場合とそうでない場合があります。これら体質等の違いを考慮しても、手軽に効果的で経済的な食生活の基本となる食材はないものでしょうか。
玄米や小麦等の全粒は、他の食材では得られない程に効果が高いものです。１９９０年代頃より国内外で全粒の重要性が徐々に知られるようになってきました。 しかし、全粒は身近にあるにもかかわらず、その大切さと美味しい摂り方を知らない人がたくさんいます。 この本来身近にあるはずの全粒こそが、加工度の高い健康食品・ダイエット食品・サプリメント・整腸剤・薬等を超え、新陳代謝を抜群に改善させることが期待できる程のものです。
（日に日に元気を実感できる食材とは）
白米は玄米の外皮と胚芽を取ったもの、精白した白いパンは小麦の外皮や胚芽を取ったもので、いずれも貴重な栄養分が捨てられていると言われています。消費者側での白いものほど美味しいという誤解や生産者・販売者側での精米という付加価値をつけたいこともその背景にあります。消費者側が全粒の経済的で簡単な美味しい摂り方を知らない事情もあります。
明治以来の日本の近現代史は、玄米・白米・小麦の三つ巴の戦いで、日清・日露戦争でも、ビタミンＢ群不足による脚気惨禍の死者や病人の数が戦死傷病者数に匹敵する程であったことからもわかります。精白していない穀類の重要性を知らず国家の存亡にも関わった事例です。同様に現代でも生活習慣病という戦いの認識も必要で、全粒の大切を知っているか否かが、人生に大きく影響してくることになります。
（玄米を絶賛することも嫌うことも不要）
玄米を絶賛する人もいれば嫌う人もいます。絶賛や危険との主張では玄米の良さが見えにくくなります。玄米が絶賛される理由は、長年の便秘・冷え性・肥満・血液性疾患・体調不良に対し、排便や腹周や体重等目に見える形で、それまでに経験したことがないような改善が、比較的短期間に現れる場合が多いためです。しかし、劇的なまでに効果があっても、玄米絶賛や玄米完全食等の玄米教にならない心がけも必要です。
玄米には快便や体調改善効果や豊富な栄養素だけでなく強力な排泄・解毒作用があります。その排泄・解毒作用がミネラル欠乏症を引き起こすと言っているものが少なからず見受けられます。本質からのずれがあり、医療の専門家でも玄米を推奨しない人もいる背景なのかもしれません。
何事も行き過ぎれば長所が短所になるわけで、食の伝統や知恵により、玄米の７分や5分搗き、白米、麦や赤米・黒米等の雑穀等、多様な組合せも大切になります。 その多様な組合せの中で、最も効果的なものが、玄米の粉末（食品の中では最高の排泄・解毒作用あり）と、小麦胚芽（小麦の栄養素を凝縮したような最高クラスの高栄養素）であり、同時に摂ると、新陳代謝を改善する切り札的なものになります。
（お米屋さんは玄米啓発の最前線）
米屋さんの中には米のことを一番よく知っていると自負している方もおられますが、極端な場合玄米は危険と言う人もいます。お米屋さんは小売業者や消費者と接点が多く、生活習慣病予防への玄米の効果的な啓発ができる最前線にいながら、一部の極端な事例とはいえ危険を煽るような主張がなされていることは残念なことです。
（道路の信号並みの身体の信号）
元気に生きる実感は、便通や爪の色、顔色、腹周りや体調等が日々教えてくれているとみていいでしょう。つまり、人は体調・体質・年齢・性別全てが異なり、一律に玄米の絶賛でも危険視でもなく、便通や爪の色という簡単明瞭な信号があるわけです。玄米の分搗き割合や玄米全粒粉及び小麦胚芽の量を増やしたり減らしたりして信号との関係が徐々に見えてくるわけです。簡単で経済的に美味しく、本当の体質改善ができる食の世界が身近にあります。
（穀類の全粒粉の簡単で美味しい食べ方）
玄米、玄米の粉、小麦胚芽は食べにくいとの話がありますが、玄米と精米機の組合せ、玄米の粉に熱湯を注ぎ小麦胚芽を食べるやり方、全粒粉や人参の搾りカスで作った全粒粉人参パウンドケーキやパンケーキ等毎日好んで食べたくなるような今までよりも更に美味しく簡単で経済的な世界があります。人参は生ジュースで飲んでも、ケーキに混ぜ込んでもいいですが、これら全粒粉ケーキのようにおやつでこれ程美味しく又排便で即効的な改善を感じれるものは他にない程のものです。
関連サイトナガミネコーポレーション、玄米君、玄煎粉、小麦胚芽、 玄米 ひとめぼれ
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